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Bar & Restaurant

I prodotti del mare e dell’entroterra dei paesi che circondano il Mar Mediterraneo sono gli ingredienti essenziali della cucina tipica Mediterranea, e ogni giorno con essi si compongono i deliziosi piatti offerti agli ospiti del “Moletto”, Bar & Restaurant del Molo Sant’Eligio.

Olio d’oliva, ortaggi, cozze tarantine e frutti di mare, pasta fresca, odori, formaggi e salumi, pesce di ogni tipo e carne sono le eccellenze del nostro territorio scelte con cura e secondo le stagionalità..per voi! L’approvvigionamento, per quanto possibile, avviene localmente e ogni giorno per poter disporre sempre di materie prime fresche.

L’elaborazione e la preparazione dei piatti segue rigorosamente la tradizione culinaria della cucina Mediterranea, in particolar modo quella locale “tarantina”.. perché a noi piace raccontarvi, attraverso i nostri piatti, la storia della nostra terra.

Le ricette, molte delle quali di antica tradizione, traggono le loro origini dalle specialità gastronomiche di tutti i paesi del capoluogo ionico. Il lavoro del nostro chef si svolge con la massima attenzione al principio basilare della cucina Mediterranea, “mangiare bene, ma soprattutto mangiare sano”.

L’offerta culinaria è complimentata da una carta dei vini che spazia dalle etichette delle migliori cantine pugliesi e non solo.

Il ristorante, ampio e luminoso, gode di una vista meravigliosa sul mare, incorniciata da nobilissimi palazzi del centro storico e imbarcazioni da diporto, essendo situato all’interno del porto turistico più grande e prestigioso della città di Taranto.

Il Moletto non è solo un ristorante, anzi grazie alla vasta area American Bar è un posto ideale per trascorrere piacevoli momenti di relax e divertimento, sorseggiando ottimi cocktails e vini locali accompagnati da un ottima musica.

Organizza il tuo evento in una location da sogno e panorama mozzafiato tra mare, barche e il meraviglioso sfondo del centro storico di Taranto. Potrai affidare l’intera organizzazione del tuo evento alla dott.ssa Gaia Melpignano, che curerà il tutto nei minimi dettagli, senza trascurare nulla e in modo da rendere davvero magico ed unico il tuo momento.

Ogni evento è curato personalmente dalla dott.ssa Gaia Melpignano (Marina Manager del Molo Sant’Eligio).

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