American Bar

I prodotti del mare e dell’entroterra dei paesi che circondano il Mar Mediterraneo sono gli ingredienti essenziali della cucina tipica Mediterranea, e ogni giorno con essi si compongono i deliziosi piatti offerti agli ospiti del “Moletto”, Bar & Restaurant del Molo Sant’Eligio.

Olio d’oliva, ortaggi, cozze tarantine e frutti di mare, pasta fresca, odori, formaggi e salumi, pesce di ogni tipo e carne sono le eccellenze del nostro territorio scelte con cura e secondo le stagionalità..per voi! L’approvvigionamento, per quanto possibile, avviene localmente e ogni giorno per poter disporre sempre di materie prime fresche.

L’elaborazione e la preparazione dei piatti segue rigorosamente la tradizione culinaria della cucina Mediterranea, in particolar modo quella locale “tarantina”.. perché a noi piace raccontarvi, attraverso i nostri piatti, la storia della nostra terra.

Le ricette, molte delle quali di antica tradizione, traggono le loro origini dalle specialità gastronomiche di tutti i paesi del capoluogo ionico. Il lavoro del nostro chef si svolge con la massima attenzione al principio basilare della cucina Mediterranea, “mangiare bene, ma soprattutto mangiare sano”.

L’offerta culinaria è complimentata da una carta dei vini che spazia dalle etichette delle migliori cantine pugliesi e non solo.

Il ristorante, ampio e luminoso, gode di una vista meravigliosa sul mare, incorniciata da nobilissimi palazzi del centro storico e imbarcazioni da diporto, essendo situato all’interno del porto turistico più grande e prestigioso della città di Taranto.

Moletto non è solo un ristorante, anzi grazie alla vasta area American Bar è un posto ideale per trascorrere piacevoli momenti di relax e divertimento, sorseggiando ottimi cocktails e vini locali accompagnati da un ottima musica.
Vi aspettiamo dal martedì alla domenica dalle ore 8.00 alle ore 16.30. Nel serale, invece, siamo aperti solo per eventi privati.

Organizza il tuo evento con noi in una location da sogno e panorama mozzafiato tra mare, barche e il meraviglioso sfondo del centro storico di Taranto. Potrai affidare l’intera organizzazione del tuo evento alla dott.ssa Gaia Melpignano, che curerà il tutto nei minimi dettagli, senza trascurare nulla e in modo da rendere davvero magico ed unico il tuo momento.

Ogni evento è curato personalmente dalla dott.ssa Gaia Melpignano (General manager del Molo Sant’Eligio).
 

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